Sommar-recept: Kokos och ananas-drink
(Detta är en artikel från 2018)
Här kommer ännu fler sommartips på godsaker som både är goda och lite nyttigare.
Fräsch ananas- och kokosdrink
1 ananas
2 dl kokosmjölk
½ tsk äkta vaniljpulver
2 dl krossad is
½ pressad lime
Skär bort den övre delen på ananasen och gröp ur. Mixa fruktköttet tillsammans med kokosmjölk,
pressad lime och vaniljpulver till blandningen blir slät.
Servera i två stora glas med krossad is. Späd ut med mineralvatten och du vill ha den tunnare.